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#海外生活须知#---西餐文化---用餐礼仪（一）

[color=#800080]吃西餐一定要记住的六个"M"忽忽...[/color]p6q cW
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[b][color=#3366ff]第一个是“Menu”(菜单) [/color]
P1`s}3h [/b]当您走进西餐馆，服务员先领您入座，待您坐稳，首先送上来的便是菜单。菜单被视为餐馆的门面，老板也一向重视，用最好的面料做菜单的封面，有的甚至用软羊皮打上各种美丽的花纹。N9SU)o6Tr
如何点好菜，有个绝招，打开菜谱，看哪道菜是以饭店名称命名的，一定可以取之，要知道，哪位厨师也不会拿自己店名开玩笑的，所以他们下功夫做出的菜，肯定会好吃的，一定要点。 :e"X5KGy2JY-ozy
看菜单、点菜已成了吃西餐的一个必不可少的程序，是种生活方式。”
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第二个是“Music”(音乐)[/b] [/color] _2a#]At0`a&l
豪华高级的西餐厅，要有乐队(当然拉,我们餐厅没有,呵呵,下回打工去豪华的!吼吼...)，演奏一些柔和的乐曲，一般的小西餐厅也播放一些美妙的乐曲。但，这里最讲究的是乐声的“可闻度”，即声音要达到“似听到又听不到的程度”，就是说，要集中精力和友人谈话就听不到，要想休息放松一下就听得到，这个火候要掌握好。 'W
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7mz1pAhp 第三个是“Mood”(气氛) [/color]#m@ f4km f\6e)q
[/b]西餐讲究环境雅致，气氛和谐。一定要有音乐相伴，有洁白的桌布，有鲜花摆放，所有餐具一定洁净。如遇晚餐，要灯光暗淡，桌上要有红色蜡烛，营造一种浪漫、迷人、淡雅的气氛。
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G[IH"L"xz 第[/b][/color][color=#3366ff][b]四个是“Meeting”(会面)[/b] [/color]
,W0~;\ q8Q\b*U 也就是说和谁一起吃西餐，这要有选择的，一定要是亲朋好友，趣味相投的人。吃西餐主要为联络感情，很少在西餐桌上谈生意。所以西餐厅内，少有面红耳赤的场面出现。
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第五个是“Manner”(礼俗)[/b] [/color]
"~m\.NR)d;{D:i} w 也称之为“吃相”和“吃态”，总之要遵循西方习俗，勿有唐突之举，特别在手拿刀叉时，若手舞足蹈，就会“失态”。使用刀叉，应是右手持刀，左手拿叉，将食物切成小块，然后用刀叉送入口内。一般来讲，欧洲人使用刀叉时不换手，一直用左手持叉将食物送入口内。老美则是切好后，把刀放下，右手持叉将食物送入口中。但无论何时，刀是绝不能送物入口的,多伦多的吃法与老美差不多。西餐宴会，主人都会安排男女相邻而坐，讲究“女士优先”的西方绅士，都会表现出对女士的殷勤。 ,NAV?;pn\
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第六个是“Meal”(食品)[/b] [/color]
x&Q*M8dkc1m!k 一位美国美食家曾这样说：“日本人用眼睛吃饭，料理的形式很美，吃我们的西餐，是用鼻子的，所以我们鼻子很大；只有你们伟大的中国人才懂得用舌头吃饭。”我们中餐以“味”为核心，西餐是以营养为核心，至于味道那是无法同中餐相提并论的。
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yh9E4q|7j5Pc m [color=darkorange][b]待续..[/b][/color]
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"gV,hJgbfJ*R [[i] 本帖最后由 牛B换了 于 2008-6-14 12:00 编辑 [/i]]

顶一个.`

讲讲那堆叉子，勺子，刀子，盘子，杯子啥的咋用...

支持一下~~

实用行好像有点差

:) 谢谢`~~

我讨厌右手拿刀~~~

谢谢分享

什么刀啊叉的
9x yv1B$a#XP? 还素咱中国的筷子好
:NW'CE1@i"Gh6v 又能锻炼手灵活性
5oUI%D1{rA.? 嘿嘿实在不行
:O.h s1v8JT 咱手抓吧~